Halloween muffinsit

  

Raaka-aineet

3 rk voita,

60-80 -g tummaa suklaata,

n. 3 dl vehnäjauhoja,

n. 1 dl sokeria,

2 tl vaniljasokeria,

2 rkl kaakaojauhetta,

1 tl leivinjauhetta,

ripaus suolaa,

2 kananmunaa,

1 1/2 dl maitoa.

 Päälle:

Sokerikuorrutetta ja karkkeja.

 Ohjeet:

Kuumenna uusi 180 asteeseen. Voitele muffinsipellin syvennykset tai laita niihin paperivuoat. 

Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat, maito ja voi.

Sekoita kosteat aineet kuivien aineiden joukkoon taikinakaapimella. Sekoita mahdollisimman vähän. lisää suklaa tässä vaiheessa jonka jälkeen sekoita huolellisesti.

Annostele taikina vuokiin. Muista kohoamisvara. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia. Ota muffinsit pois uunista ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia. 

mansikka-suklaakakku

Pohja:

4 munaa

1 1/2 dl sokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Kostutus:

2 appelsiinin mehu (noin 1 1/2 dl)

Täyte:

2 dl vispi-kuohukermaa

100 g mansikka-valkosuklaata

mascarpone-juustoa

1/2 dl sokeria

1-2 tl vaniljasokeria

2-3 rkl sitruunamehua

1 l mansikoita

Kuorrutus:

2,5 dl vispikermaa

1 rkl kaakaojauhetta

1 rkl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

Pinnalle:

rouhittua pätkistä

mansikoita

mansikka-valkosuklaa lastuja

raastettua tummaasuklaata

suklaaruusuja ja lehtiä

Ohjeet:

 

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoihin kaakao- ja leivinjauhe. Yhdistä seos munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Paista kakkua 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Kumoa kakkupohja ja anna sen jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita mascarponen joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunamehu, suklaarouhe ja lopuksi vaahdotettu kerma.

 Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan ja kostuta levyt appelsiinimehulla. Viipaloi mansikat. Levitä pohjalevylle viipaloituja masikoita ja niiden päälle täyte. Nosta päällimmäiseksi kostutettu kakkulevy.

  Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi ja mausta sokerilla ja kaakaojauheella. Levitä vaahto ilmavasti kakun päälle ja reunoille. Koristele.

pyörremyrsky

Mä ja mun paras kaveri Veera tehtiin yhdessä tällainen pyörremyrsky pehmyt.

 Käytimme hyväksi sadepilvestä ylijääneet suklaakeksi murut. 

 ( Pikkusisko ehdotti että niistä voisi tehdä mun masumureketta! )

Raaka-aineet:

Suklaakeksejä, dominokeksejä, valkosuklaata, vaniljajäätelöä, nonpparelleja ja karkkeja.

Ohjeet:

1. Murskaa keksit ja suklaa yhdessä pussissa.

2. Anna jäätelön hetki sulata ja paloittele se.

3. Sekoita kaikki yhteen sauvasekoittimella.

4. Annostele kippoihin ja koristele ne nonpparelleilla ja karkeilla.

Mulla ja Veeralla oli ihan älyttömän hauskaa!!!

omenapiirakka

   Pellillinen omenapiirakkaa.

        

Raaka-aineet

2 dl juoksevaa margariinia

3 dl sokeria

4 munaa

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Päälle:

omenoita,

sokeria ja kanelia. 

Ohjeet:

1.Vatkaa voi ja sokeri keskenään ja lisää loput aineet.

2. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.

3. Kuori ja viipaloi omenat ja asttele taikinan päälle.

4. Lisää kaneli ja sokeri.

5. Paista 200 asteessa kunnes pinta on kauniin värinen.

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.

Valmista tuli!

sadepilvi

Sadepilvi

Tämä on muunnelma aikaisemmasta tehdystäni poutapilvestä. 

 6 annosta

1 vanilja-vispikerma, 1 l mustikoita ja 1 pussillinen fanipala keksejä tai jotain muuta vastaavaa.

Ohjeet:

1. Murskaa keksit muruksi ja kaada ne kippoon.

2. Sekoita vanilja vispikerma kuohkeaksi kulhossa.

3. Minä keräsin mustikat äitini ja siskoni kanssa.

4. Tee annokset niin että on keksimuru pohjalle, seuraavaksi tulee vanilja-vispikerma, päälle tuoreita mustikoita. 

TOISTA!

Meillä kävi maanantaina 27.8.2012 toimittaja ja kuvaaja haastattelemaan mua mun blogin ansiosta! :)

Haastattelja oli ihan ihmeissään mun tekemistä "sadepilveistä".

 Eikun mustikoita poimimaan!

Pizzaleipä

Pohjana voit käyttää pehmopalaa, ruisleipää tai jotain muuta vastaavaa.

Täytteet:

ketsuppi, kinkku, paprika ja juustoraaste.

Mausta pizzamausteella.

Paista 225 asteessa noin 10 min.

Täytteitä voit muunnella oman mieltymyksesi mukaan.

Pannukakku

Pellillinen pannukakkua.

Ainekset:

8 dl maitoa,

4 dl vehnäjauhoja,

1dl sokeria,

2 kananmunaa,

1 tl suolaa,

1 tl vaniljasokeria

ja

1 tl leivinjauhetta. 

Ohjeet:

1.Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan vetaityä 10-15 min.

2. Kaada Taikina pellille ja laita se uuniin 200 asteessa noin 30 min.

3. Ota leivos pois uunista.

 Tarjoile vanilja jäätelön ja hillon kera.

Mansikka-Banaani pirtelö

Tein tänään Äitille, Wenlalle ja itselleni mansikka-banaani pirtelöä ja se oli tosi hyvää (ja hyvän näköistä) pirtelöä!

noin 6 annosta

 200g pakastemansikoita
1 banaani
0,5l vaniljajäätelöä
3dl maitoa
3rkl sokeria

Soseuta kohmeiset mansikat ja muut ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Tarjoile välittömästi!

Kasvis-dippi

Teen monesti kotona kasvis-dippi lautasen ja tässä on niistä yksi.

 Lautasella on

paprikaa, porkkanaa, kurkkua ja kukkakaalia.

1.Valmista dippi sekoittamalla kermaviili ja mauste yhdessä.

2.Pilko kasvikset paloiksi.

3. Asettele kasvikset hienosti lautaselle ja dippi keskelle.

 

Dipissä on kermaviili ja Ransh mausteseos. 

muffarit

Tein tyttöjen kanssa myffareita vaarin ja mamman puutarhajuhliin.

Koristeet:

Mansikat,

 mustikat,

 kermavaahto,

 tumma suklaa,

vaahtokarkit

 ja

nompparellit.

Voit joko ostaa kaupasta valmiita muffineita tai leipoa itse.

Nämä muffinit ovat mamman tekemiä.

Mansikka vadelma poutapilvi

Ainekset:

Domino keksit, 2x Vispikerma, 1tl Vaniliinisokeri, 1l mansikoita ja 0,5l vadelmia.

Tästä riittää 8 hengelle.

 1. Vatkaa kerma kermavaahdoksi ja lisää tl vaniliinisokeria.

 2. Murskaa domino-keksit paloiksi. Käytin noin 1,5 pussia keksejä.

3. Pilko Mansikat samankokoisiksi kuin kuvassa olevat mansikat.

 4. Osta tai kerää Vadelmat.

( Minun vadelmat ovat kerättty omalta pihalta. )

Kerrokset:

Keksi muru,

Kerma,

Marjat,

Keksi muru,

Kerma,

Marjat.

                                          Nami! nami!

herkku-voileipä

Leipä: pehmopala
 Täytteet:
Gouda juusto, Rosvopaisti, Salaatti, Punainen paprika ja kurkku.

Päällimmäisessä leivässä on vain gouda juustoa ja rosvopaistia.

Valmistin näitä äitilleni tortai aamuna aamupalaksi ja vein sen makuuhuoneeseen asti.
Jos pidit tästä reseptistä voit jättää kommentin.

mustikkapiirakka

!Pellillinen mustikkapiirakkaa!

Raaka-aineet

Pohja:

300 g margariinia,

3,00 dl sokeria,

6 dl vehnäjauhoja,

2 tl vaniliinisokeria,

2 tl leivinjauhetta

ja

800g mustikoita.

Murutaikina:

200g margariinia,

2dl sokeria

ja

4dl vehnäjauhoja.

Valmistusaika: 45 min

Ohjeet

Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Kaada mustikat taikinan päälle. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista piirakka 200 astessa uunissa n.30min.
 Tarjoile vanilja jäätelön tai vanilja kastikkeen kanssa.

Käytiin kaikki lapset yhdessä poimimassa mustikoita. No, eihän siitä mitään tullu. Riideltiin kaikki yhdessä mutta onneksi loppujen lopuksi saimme mustikoita pakastimesta.

Porkkana-feta salaatti

Ainekset:

Porkkana, feta, salaatti, kurkku ja salaattikastike.

Ps: kuvassa on talon kastike!

Valmistus:

1. Kuori porkkanat ja pilko ne pieniksi palasiksi.

2. Pilko kurkku samankokoisiksi paloiksi kuin porkkanat.

3. Lisää salaatin palaset sekaan.

4. Kaada kastike varovasti salaatin päälle jotta se ei olisi kuivaa.

!PERFECTO!

Valmistin tämän itselleni valipalaksi. Kun maistoin se oli erittäin hyvää! Valmista itse niin varmasti ihastut!

Marjakimara

Mansikoita ja mustikoita vaniljajugurtissa

Valmistus:

1. Kaada vaniljajugurtti kulhoon ja lisää siihen mustikoita ja mansikoita.

2. Jos marjat ovat jäässä sulata ne mikrossa sulatusteholla niin kauan kunnes ne ovat sulaneet.

Yksinkertaista, eikö vain! :)