Halloween muffinsit

  

Raaka-aineet

3 rk voita,

60-80 -g tummaa suklaata,

n. 3 dl vehnäjauhoja,

n. 1 dl sokeria,

2 tl vaniljasokeria,

2 rkl kaakaojauhetta,

1 tl leivinjauhetta,

ripaus suolaa,

2 kananmunaa,

1 1/2 dl maitoa.

 Päälle:

Sokerikuorrutetta ja karkkeja.

 Ohjeet:

Kuumenna uusi 180 asteeseen. Voitele muffinsipellin syvennykset tai laita niihin paperivuoat. 

Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat, maito ja voi.

Sekoita kosteat aineet kuivien aineiden joukkoon taikinakaapimella. Sekoita mahdollisimman vähän. lisää suklaa tässä vaiheessa jonka jälkeen sekoita huolellisesti.

Annostele taikina vuokiin. Muista kohoamisvara. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia. Ota muffinsit pois uunista ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia.